龙头鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.10 07:19

龙头鱼是一种生活在太平洋、印度洋的鱼类，在中国的沿海地区很容易都能打捞到这种鱼，但在中国的内陆地区很不常见的一种鱼。所以中国内陆的人很少有人吃过这道美食，如果你是来自于内陆地区，你就一定要到沿海的任何一个城市里去尝一尝这道美食，我想一定会让你流连忘返，吃到不想离开的。所以快去试一试吧。

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主料

• 龙头鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 美味鲜 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.龙头鱼洗净，去除内脏。
• 
  第二步
  2.剪成小段。
• 
  第三步
  3.葱花和生姜切好备用。
• 
  第四步
  4.锅中放入油，烧热后放入少量的水，接着放入鱼，放入适量的盐，料酒，美味鲜和葱花段。
• 
  第五步
  5.煮开后收汁即可。

烹饪技巧

• 1、龙头鱼肉质很嫩，不适合煎。

10

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