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在家做的酒鬼花生
在家做的酒鬼花生

在家做的酒鬼花生

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

  • 花生米 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒面 :少许

具体步骤

  • 在家做的酒鬼花生的做法图解一
    第一步
    1.干的花生米
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解二
    第二步
    2.洗净后用清水泡一夜
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解三
    第三步
    3.泡了一夜后的花生米把外面的衣子去掉,再把花生米碎成两半
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解四
    第四步
    4.这是用盐、花椒面和油稍微炒了一下的花生米,炒的这个步骤忘了拍照
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解五
    第五步
    5.干辣椒剪成1cm左右的小段
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解六
    第六步
    6.锅里放少许油将干辣椒炒香
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解七
    第七步
    7.将花生米下锅一起炒
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解八
    第八步
    8.小火慢慢来炒
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解九
    第九步
    9.炒得差不多时就可以了
  • 在家做的酒鬼花生的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 炒的时候要注意火候,不然炒出来的花生可能会太嫩或者太老

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酒鬼花生 酒鬼花生
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