清香的凉拌杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用
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  第二步
  2.杏鲍菇清洗干净
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  第三步
  3.杏鲍菇入蒸锅中
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  第四步
  4.大火蒸8-10分钟（视杏鲍菇数量多少而定）
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  第五步
  5.蒸杏鲍菇的时候，准备凉拌酱料。先倒入适量的麻油
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  第六步
  6.加入适量生抽
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  第七步
  7.适量的醋（米醋白醋老陈醋根据个人口味调节），一般用米醋
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  第八步
  8.加入适量的盐
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  第九步
  9.适量的糖
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  第十步
  10.搅拌均匀，待用
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  第十一步
  11.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会
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  第十二步
  12.蒸杏鲍菇的时候会出来一些汁水，原汁原味，所以我添加到调味酱料里
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  第十三步
  13.杏鲍菇不烫手的时候，将杏鲍菇切成差不多粗细的条
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  第十四步
  14.切好的杏鲍菇摆入盘中
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  第十五步
  15.放上葱、姜、蒜末和小米椒
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  第十六步
  16.淋入准备好的调味酱料，拌匀就可以了
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  第十七步
  17.美美享用吧