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味道不错的油爆虾
味道不错的油爆虾

味道不错的油爆虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 胡萝卜片 :适量
  • 海苔适量
  • 鲍鱼汁 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道不错的油爆虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解二
    第二步
    2.土豆切小块上锅蒸熟。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解三
    第三步
    3.大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解四
    第四步
    4.炒锅油热后放入大虾爆炒。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解五
    第五步
    5.待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解六
    第六步
    6.土豆打成泥备用。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解七
    第七步
    7.炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解八
    第八步
    8.将土豆泥捏成小人的形状。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜做成船桨,海苔剪出头发、衣服、五官。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解十
    第十步
    10.将做好的小人组装好放在盘子一头。
  • 味道不错的油爆虾的做法图解十一
    第十一步
    11.后面放上大虾即可。

烹饪技巧

  • 小贴士:没有鲍鱼汁可以用蚝油、食盐等调味,海鲜过敏的话用食盐就可以了。

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