口感好的泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪洗净待用。
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  第二步
  2.材料准备待用。
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  第三步
  3.鸡爪剪去脚尖，放入锅中。加生姜、大葱、料酒、盐，大火煮开。
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  第四步
  4.转中火煮10分钟左右关火。
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  第五步
  5.取出鸡爪用凉水冲洗几遍，再用凉开水过一下，再用刀一分为二。
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  第六步
  6.香料洗净放适量清水煮开，放在一边冷却。
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  第七步
  7.把小米辣倒入冷却以后的香料水中。
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  第八步
  8.再放入剁好的鸡爪，加适量的盐拌匀。
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  第九步
  9.加盖放入冰箱，冷藏半天以上就可以食用了。