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土豆饼
「自创」土豆饼
「自创」土豆饼

「自创」土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 「自创」土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净去皮
  • 「自创」土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
  • 「自创」土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.然后取出用勺子压成土豆泥
  • 「自创」土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
  • 「自创」土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.将沸水淋入土豆粉中
  • 「自创」土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.揉成光滑的粉团
  • 「自创」土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.自己做的红豆沙解冻
  • 「自创」土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
  • 「自创」土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.包入豆沙馅料
  • 「自创」土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.将豆沙包起来压扁做成小饼
  • 「自创」土豆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.电饼铛刷油预热
  • 「自创」土豆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
  • 「自创」土豆饼的做法图解十三
    第十三步
    13.煎至两面微黄呈透明状即可

烹饪技巧

  • 土豆粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状。

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