家常菜蛤蜊炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将豆腐和蛤蜊洗净，放入容器中备用。
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  第二步
  2.切少许葱花。
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  第三步
  3.锅内放少许油，将葱花爆香。
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  第四步
  4.将整块豆腐放入。
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  第五步
  5.用炒勺压碎，稍微煸炒一下。
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  第六步
  6.倒入适量的水和少许盐。盐不需要太多，蛤蜊本身有一定的咸味。
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  第七步
  7.大火煮开，转中火，煮出白白的汤汁。
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  第八步
  8.放入蛤蜊。
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  第九步
  9.蛤蜊开口后关火。
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  第十步
  10.盛入汤碗中。