DIY韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.将海米洗净，用温水泡发，切碎。
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  第二步
  2.将韭菜摘洗干净，切小段。
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  第三步
  3.鸡蛋加少许盐打散，下入温热的油锅中不断划炒，炒好的鸡蛋成碎米状。
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  第四步
  4.粉条煮一下，沥干水分，切断。
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  第五步
  5.将准备好的材料，放入盆中，倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。
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  第六步
  6.将面粉加入少许盐拌匀，再用清水搅拌后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
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  第七步
  7.将面团揉好分成若干小份。
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  第八步
  8.擀成稍大点的水饺皮，包入馅料。
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  第九步
  9.面皮对折，捏好，用拇指推出花纹。
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  第十步
  10.煎锅倒少许油加热，摆上韭菜盒子烙熟即可。
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  第十一步
  11.外酥里香，清淡可口。