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赤贝是很高级的海鲜,赤贝肉鲜嫩,大多数为生吃,这次我用赤贝和小菠菜一起凉拌,真是完美搭配,小菠菜营养价值很高,吃起来口感没有苦味有淡淡的甜味,与赤贝凉拌,加上芥末的呛辣味,是在春节大鱼大肉餐桌一道清爽养胃凉拌小菜。
辣根的用量,根据自己的喜好来放。
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菠菜是常见的草本食材,因为他富有多种营养物质,能够预防多种疾病而受到人们的喜爱。而赤贝味道极其鲜美,而且肉质肥大,口感嫩滑,并且可以适当降低胆固醇,将煮熟沥干水……
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