肉末茄条自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

• 3089人看过
• 1147
• 收藏

主料

• 茄子 ：4个
• 瘦肉 ：100
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 味素 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 香辣酱 ：1袋
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切条，备用。
• 
  第二步
  2.瘦肉切末备用，香其酱备用。
• 
  第三步
  3.蒜切末备用，姜切丝备用，香菜切段少许。
• 
  第四步
  4.茄条炸至金黄。
• 
  第五步
  5.肉末炒熟，加入香其酱，装盘。
• 
  第六步
  6.少许底油，茄条翻炒，放油、盐、蚝油装盘。
• 
  第七步
  7.将蒜末、胡萝卜丁、香菜、味素、姜丝放在茄条上面，倒入肉末酱，即成。

烹饪技巧

• 味素要洒在装盘的茄条上，胡萝卜切丁，不必过多，猫放的其实有点小多了。如果没有香其酱，可以根据自身喜好选择其他的酱也可以。

1147

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

花生君

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

肉末茄条

13

已被3071人参考

肉末茄条:茄子是一款营养丰富的家常菜，总觉得自己做的比在外面做的好吃，融入了自己情感的菜总是那么有味道，采用浓香的酱料，茄子吃起来软软的，加上肉末的搭配，可口美……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 炒青菜
• 香蕉还能怎么吃
• 补血补气的食物有哪些
• 玫瑰花的食用
• 去火的菜谱
• 烤红薯
• 豆奶蒸糕怎么做
• 私房菜做法

全部其他的“肉末茄条”做法

• 
  黑暗料理
• 
  豆芽菜妹纸
• 
  桃子
• 
  爱吃土豆的小胖妞

肉末茄条自制评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……