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孜然脆骨
孜然脆骨

孜然脆骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

孜然脆骨,就犹如其名,他的主要食材是自然与脆骨。孜然脆骨,看起来外酥里嫩,十分诱人。重重的孜然味,让人直流口水。再配上葱花、青椒、小米辣得真的是让人欲罢不能,吃下去一口孜然味和辣味,渐渐的冒上来让人停不下来

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 孜然 :适量

具体步骤

  • 孜然脆骨的做法图解一
    第一步
    1.把脆骨在水里浸泡半个小时
  • 孜然脆骨的做法图解二
    第二步
    2.然后切成小条状
  • 孜然脆骨的做法图解三
    第三步
    3.准备一锅热水,倒是脆骨
  • 孜然脆骨的做法图解四
    第四步
    4.煮三至五分钟左右取出沥干水份
  • 孜然脆骨的做法图解五
    第五步
    5.把脆骨放进碗里,加入蚝油、蜂蜜拌好后腌上二个小时左右
  • 孜然脆骨的做法图解六
    第六步
    6.烤盘上垫上铝纸,把脆骨串起来
  • 孜然脆骨的做法图解七
    第七步
    7.撒上孜然粉
  • 孜然脆骨的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热200度,烤五分钟左右取出
  • 孜然脆骨的做法图解九
    第九步
    9.翻个面再撒点孜然粉
  • 孜然脆骨的做法图解十
    第十步
    10.再烤五分钟左右即可

烹饪技巧

  • 注:一般外面烧烤店里是切了后直接烤,不水煮的,我怕容易烤熟,所以水煮了下,事实证明不煮直接烤也可以的。

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孜然脆骨 孜然脆骨
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孜然脆骨是一道香甜可口的小吃,也经常作为家常菜出现在餐桌上。脆骨的营养价值极高,富含大量胶原蛋白、维生素、磷酸钙等,满足了人体骨骼的基本需求。中医认为孜然有治疗……

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