美味的冬瓜海鲜汤

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮去瓤后净重780g，切成3mm厚的片
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  第二步
  2.粉丝洗水，蟹肉棒切成段，鱿鱼切成丝开水氽一下
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  第三步
  3.炒锅置于火上，倒入少量食用油，烧热后加姜片爆香
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  第四步
  4.倒入切好的冬瓜，翻炒1-2分钟
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  第五步
  5.加入4小碗清水，水与冬瓜持平，再加入精盐少许，开锅后煮3-4分钟
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  第六步
  6.加入切好的蟹肉棒，鱿鱼丝，粉丝再煮3分钟，加入香菜碎少许，淋少许香油出锅
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  第七步
  7.一份冬瓜海鲜汤菜就完成了
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  第八步
  8.清淡鲜香，兼备汤菜的双重功能