家常菜小煎排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的排骨
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  第二步
  2.宰成小块备用
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  第三步
  3.放入锅中煮开去腥和去血水的作用
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  第四步
  4.捞起来沥干备用
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  第五步
  5.切好作料备用
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  第六步
  6.锅热了下油倒入排骨、老姜片、大料
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  第七步
  7.排骨水分爆干了下切碎了的辣椒、白糖、生抽
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  第八步
  8.炒到排骨完全变色了倒入辣椒段翻炒加盐
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  第九步
  9.再倒入仔姜和小葱、味精、鸡精搅拌均匀关火
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  第十步
  10.装盘即可上桌