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家常菜小煎排骨
家常菜小煎排骨

家常菜小煎排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.02 12:47

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :1小勺
  • 青条椒 :100
  • 嫩姜 :50
  • 剁椒 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒适量
  • 小米辣 :适量

具体步骤

  • 家常菜小煎排骨的做法图解一
    第一步
    1.焯过水的排骨
  • 家常菜小煎排骨的做法图解二
    第二步
    2.切好的青条椒和嫩姜丝儿
  • 家常菜小煎排骨的做法图解三
    第三步
    3.两种红辣椒都切碎
  • 家常菜小煎排骨的做法图解四
    第四步
    4.油9成熟后下花椒、排骨
  • 家常菜小煎排骨的做法图解五
    第五步
    5.跟着放豆瓣酱
  • 家常菜小煎排骨的做法图解六
    第六步
    6.下红辣椒
  • 家常菜小煎排骨的做法图解七
    第七步
    7.加水焖一会儿
  • 家常菜小煎排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入嫩姜丝儿和盐
  • 家常菜小煎排骨的做法图解九
    第九步
    9.放青条椒后把水份烧干再放味精就可以起锅了

烹饪技巧

  • 我家做排骨时喜欢焯一下水去掉血水后再做。

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