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味道十足的清蒸鱼
味道十足的清蒸鱼

味道十足的清蒸鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

  • 鱼 :500

辅料

  • 辣椒适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼一条,清洗干净备用。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备好配料,紫苏适量,蒜头、尖椒适量。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼用盐、姜腌10分钟左右。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解四
    第四步
    4.紫苏切碎,蒜头拍碎,尖椒切细备用。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解五
    第五步
    5.用锅放适量水,放蒸架。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解六
    第六步
    6.水开后把鱼放进去蒸15分钟左右。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解七
    第七步
    7.这是蒸好后的鱼。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解八
    第八步
    8.撒点酱油,再把紫苏、蒜头、尖椒均匀地撒在蒸好的鱼上。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解九
    第九步
    9.另起油锅,把油烧开后淋在蒸好的鱼上。
  • 味道十足的清蒸鱼的做法图解十
    第十步
    10.鲜美可口的鱼蒸好了。

烹饪技巧

  • 1、鱼蒸到用筷子轻轻拔得动就可以了。2、油烧开后要均匀地淋到鱼上面。

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