美味的清蒸仓鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 06:15

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主料

• 仓鱼 ：1条

辅料

• 芹菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 豆酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.仓鱼洗净，上面放些姜丝、辣椒丝、豆瓣酱，倒3匙酱油
• 
  第二步
  2.放上锅蒸20分钟
• 
  第三步
  3.蒸好的鱼先放一边
• 
  第四步
  4.锅里加入适量的油，加入少量的蒜蓉，把蒸好的鱼里的汤倒入锅里
• 
  第五步
  5.再加入少量的豆瓣酱，加入切好的芹菜丝，搅拌均匀后关火
• 
  第六步
  6.把调好的酱汁倒入蒸好的鱼中就可以了

烹饪技巧

• 蒸的鱼吃起来肉比较嫩，也比较鲜。鱼先蒸好再来调制酱汁，这样吃起来鱼会比较香。

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清蒸仓鱼

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