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齿颊留香的西葫芦鸡蛋饼
齿颊留香的西葫芦鸡蛋饼

齿颊留香的西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 11:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋3个打进干净的容器里
  • 第二步
    2.西葫芦洗净切丝
  • 第三步
    3.鸡蛋打匀
  • 第四步
    4.加入面粉
  • 第五步
    5.加入水打匀,面浆希做出来的饼薄,稠的话相对来说厚些,这次的面浆调的类似普通的罐装酸奶
  • 第六步
    6.西葫芦丝加入面浆,再加入少许盐调味
  • 第七步
    7.平底锅内刷少许油,小火,倒部分面浆进去,多少以锅子的大小适当调整,旋转锅身,让面浆均匀铺满摊成面饼
  • 齿颊留香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.两面煎至金黄卷肉丝或者土豆丝就可以吃了

烹饪技巧

  • 面浆下锅要迅速旋转成型,不然形状不好。

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