味道不错的金玉满堂

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 小麦面粉 ：100
• 西瓜皮 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 芝麻油 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.西瓜去皮切丁 稍薄较佳。
• 
  第二步
  2.面粉加水，稍稀。加少许芝麻油、盐、味精、同一方向搅拌均匀，拌入西瓜皮，使每一西瓜皮均匀挂浆。
• 
  第三步
  3.和面均匀 。
• 
  第四步
  4.食用油遛底，温度控制在200，油热后，西瓜浆入锅，满盆后，降温至150度，面层至金黄色。
• 
  第五步
  5.双面反烤均匀后，呈现外金内玉，时有红色宝石点缀。非常可爱！！注意口水不要流到锅里了! O(∩_∩)O哈哈。
• 
  第六步
  6.装盘。 口感：外焦里嫩，软硬适中，初入口内面香氤氲， 随之甘甜充满。

烹饪技巧

• 1.盐量添加适个人口味酌量2.和面时加入芝麻油适量。面体发香3.火候控制以保持不糊面为主

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