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家常菜苦瓜炒木耳
家常菜苦瓜炒木耳

家常菜苦瓜炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 05:44

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主料

辅料

  • 蒜瓣 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡发,洗净
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去籽,斜着切成条
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.蒜瓣切片
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,放油,爆香蒜片
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.倒入苦瓜
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至软
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.放木耳,翻炒均匀
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 家常菜苦瓜炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 木耳可以提前泡发,随吃随用。不大敢吃苦的,可以将苦瓜焯一下再炒。

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