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有特色的蚂蚁上树
有特色的蚂蚁上树

有特色的蚂蚁上树

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 植物油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.准备好所以材料。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.粉丝冷水泡30分钟。
  • 第三步
    3.瘦肉剁碎,加盐。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.把豆瓣酱剁碎,葱切小圈。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.步骤五;粉丝泡好控干水份。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.热锅放油,再放葱白翻炒。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.再放入切好的肉和盐翻炒。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.再放入豆瓣酱翻炒两下。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.步骤九;再放入泡好的粉丝翻炒两下加入冷水,生抽老抽,糖,鸡粉。煮两分钟,大火收汁即可。
  • 有特色的蚂蚁上树的做法图解十
    第十步
    10.我的收的太干了点,最后装盘,洒些葱花。

烹饪技巧

  • 注意要在汤汁还没干的时候关火快速收起来。

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