鲜香鸡汤米线

具体步骤

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  第一步
  1.干的米线隔夜用冷水浸泡。
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  第二步
  2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。
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  第三步
  3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。
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  第四步
  4.加入适量盐、白糖调味。
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  第五步
  5.加入适量料酒。
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  第六步
  6.加入适量水，没过鸡块。
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  第七步
  7.盖上锅盖，将鸡汤煮开，用勺子将表面的浮沫舀去。
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  第八步
  8.将米线放入。
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  第九步
  9.继续煮约10分钟，加少许味精调味出锅。