妈妈教我做青瓜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.青瓜两端切头。
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  第二步
  2.用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。
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  第三步
  3.洗干净的青瓜切片备用。
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  第四步
  4.热锅下油。
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  第五步
  5.下蒜瓣，爆香。
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  第六步
  6.加盐。（可以等盐融化，也可以不等。融化了炒的时候会更入味哦。）
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  第七步
  7.倒入猪肉爆香，翻炒至变色。
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  第八步
  8.倒入青瓜翻炒片刻。（几分熟，可以按照自己爱好，毕竟青瓜生吃也能吃的，有些人喜欢脆口一点就不要炒太久了，有些人喜欢熟一点，就炒久一点。）
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  第九步
  9.加入适量豉油、适量糖，继续翻炒片刻。
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  第十步
  10.装盘。