「自创」火腿鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 泡打粉 ：3
• 火腿肠 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备面粉 鸡蛋 火腿肠 泡打粉
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入盐 胡椒粉调味，放入火腿末 葱末，放入面粉泡打粉，调成蛋糊再加入少许色拉油放置五分钟
• 
  第三步
  3.平锅加热，在锅中放入底油，倒入蛋糊改中火
• 
  第四步
  4.观察饼的表面，看到蛋糊基本凝固后翻面，翻面后沿锅边再倒一点色拉油，晃动平锅，不让蛋糊沾锅，这样反复翻转几次，看饼的两面成金黄色，饼就好了
• 
  第五步
  5.香喷喷的火腿蛋饼就出锅了，快来尝尝吧

烹饪技巧

• 倒入蛋糊后一定要掌握好火候，

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火腿鸡蛋饼

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包含食材

• 火腿肠
• 鸡蛋

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