家常菜番茄有机菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花清洗干净后，切成小朵，然后泡在淡盐水中30分钟。
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  第二步
  2.汤锅内放入适量的清水，然后加入适量的盐，糖。
• 第三步
  3.接着把菜花放入焯烫。
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  第四步
  4.稍一变色，即可捞出，过凉水后，沥干水备用。
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  第五步
  5.汤锅内剩下的热水先不要倒掉，可以把番茄划上十字后，放入汤锅内烫一下，可以容易剥去表皮。
• 第六步
  6.番茄剥好皮后，切成碎末。
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  第七步
  7.葱姜蒜改刀备用。
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  第八步
  8.热锅凉油，把葱姜蒜放入煸炒出香味。
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  第九步
  9.放入番茄末。
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  第十步
  10.中小火煸炒至番茄出汁，跟着加入少量的水煮制。
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  第十一步
  11.加入适量的盐
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  第十二步
  12.加入适量的糖，味极鲜和蚝油。
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  第十三步
  13.跟着把焯过水的菜花放入。
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  第十四步
  14.大火烧制
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  第十五步
  15.直到锅内的汤汁较浓后，加入葱段，翻炒均匀，即可出锅。