开胃酸辣蓑衣黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备原材料，黄瓜、辣椒洗净，准备洋葱或者葱白。
• 第二步
  2. 一根筷子放黄瓜旁边，切薄片。
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  第三步
  3.切好的样子。
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  第四步
  4.黄瓜翻过来，切斜刀。
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  第五步
  5.切好的黄瓜，拉花一样，很漂亮。
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  第六步
  6.葱、姜、蒜、辣椒切小粒。
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  第七步
  7.热锅放油，半热，下各种粒，小火煸炒。
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  第八步
  8.炒片刻，放盐、花椒粉适量，炒熟。
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  第九步
  9.准备调味汁：盐、醋、芝麻油、芥末油、生抽、白糖、油泼辣子。
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  第十步
  10.黄瓜装盘，加入调味汁。
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  第十一步
  11.再放上炒好的葱、姜、蒜、辣椒粒，拌匀，即可。