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自己做的猪肉炖粉条
自己做的猪肉炖粉条

自己做的猪肉炖粉条

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 香叶 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.粉条事先用冷水浸泡半小时以上
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切成小块备用
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.生姜切成片备用
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.热油放生姜
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.放五花肉下锅炒
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.炒到五花肉变色
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.加适量老抽上色
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.均匀翻炒五花肉,加适量清水,盖上锅盖小火焖煮约20分钟
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.加入泡好的粉条
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解十
    第十步
    10.加适量清水
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.大火烧开后改小火炖5分钟左右
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量盐调味
  • 自己做的猪肉炖粉条的做法图解十三
    第十三步
    13.收汁出锅

烹饪技巧

  • 有葱花的话可以撒上葱花出锅;可以加入大白菜或者豆腐一起炖,味道更好。

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搬菜的小子

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