家常菜猪肉炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.瘦肉（我不爱吃肥的）切小块，加豉油，料酒，油，生粉拌匀备用，菜豆腐切小块，粉条折断泡一会
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  第三步
  3.锅中放油烧热下瘦肉翻炒至变色
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  第四步
  4.下娃娃菜翻炒
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  第五步
  5.放酱油，盐继续翻炒
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  第六步
  6.待娃娃菜稍变软，放入豆腐在面（我用的南方嫩豆腐，过早翻炒易烂）
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  第七步
  7.放清水与菜相平（水少易糊锅，粉条也不熟，水多变汤了）
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  第八步
  8.待水滚，在上边放粉条，盖盖子中火炖越10～15分钟
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  第九步
  9.菜软，用筷子夹一下粉条变软弹，放香葱香菜搅拌均匀
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  第十步
  10.放少许鸡精，开大火搅拌，香香的简易版猪肉炖粉条就做好了。