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诱人的地瓜丸子
诱人的地瓜丸子

诱人的地瓜丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 09:05

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主料

  • 地瓜 :300

辅料

  • 绵白糖半汤勺
  • 油 :适量
  • 糯米粉 :60

具体步骤

  • 诱人的地瓜丸子的做法图解一
    第一步
    1.地瓜洗净切成薄片。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解二
    第二步
    2.放到蒸锅蒸熟,水开后约10分钟即可。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解三
    第三步
    3.熟了,拿出,加半汤勺白糖,用勺子一边碾成面一边和匀。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解五
    第五步
    5.和成面团。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解六
    第六步
    6.揉成一个个小丸子。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解七
    第七步
    7.炒锅烧油。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解八
    第八步
    8.五成热加入丸子炸,慢慢推动不沾锅底。
  • 诱人的地瓜丸子的做法图解九
    第九步
    9.浮起后,搅动炸金黄即可。

烹饪技巧

  • 丸子下油锅不要马上推动,等一小会丸子底部硬实后在推动,那样丸子不会破。

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