家常菜榄菜四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 02:02

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主料

• 四季豆 ：200
• 橄榄菜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角去筋，洗净，切成小段
• 
  第二步
  2.锅里热油
• 
  第三步
  3.油热后放入葱姜蒜爆香
• 
  第四步
  4.再把豆角放进锅里煸炒，中火煸5分钟左右，至豆角变色
• 
  第五步
  5.用勺子挖出一些橄榄菜
• 
  第六步
  6.将橄榄菜倒入锅中，与豆角一起翻炒，待豆角被橄榄擦上色后，加入盐，鸡精调味即可

烹饪技巧

• 橄榄菜一定不能先放进锅里，那样会扒锅的如果橄榄菜里有很多油，可以先用橄榄油煸豆角，那样味道会更浓郁。

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榄菜四季豆

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包含食材

• 四季豆
• 橄榄菜

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