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家常菜蚝油西生菜
家常菜蚝油西生菜

家常菜蚝油西生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.13 11:29

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主料

  • 西生菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解一
    第一步
    1.西生菜洗干净
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解二
    第二步
    2.然后用手掰成大片。
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解三
    第三步
    3.汤锅内放清水,然后加入少许的食用油。
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解四
    第四步
    4.再放入少许的盐
  • 第五步
    5.再放点糖
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解六
    第六步
    6.当水开后,把菜放入焯烫
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解七
    第七步
    7.把西生菜放入后,一变色,马上捞出。
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解八
    第八步
    8.盛入盘中
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解九
    第九步
    9.同时,炒锅内放入少许的清水。
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十
    第十步
    10.加入少许的食用油
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十一
    第十一步
    11.少许的盐
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十二
    第十二步
    12.少许的糖
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十三
    第十三步
    13.适量的蚝油
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十四
    第十四步
    14.当锅内的汤汁滚开后,加入少许的生粉水勾个芡汁。
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十五
    第十五步
    15.然后把汤汁浇在西生菜上面
  • 家常菜蚝油西生菜的做法图解十六
    第十六步
    16.这就可以上桌喽,开吃吧,不用等了,呵呵~

烹饪技巧

  • 西生菜放入开水后,一变色即捞起,这时又爽又脆,不要烫的太久了~

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