诱人的酸梅汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 陈皮 ：20
• 甘草 ：20
• 山楂 ：40
• 乌梅 ：80

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖。
• 
  第二步
  2.山楂、甘草、陈皮洗干净用冷水浸泡5分钟再洗。这样洗的干净。
• 
  第三步
  3.乌梅洗干净入电煮锅，加适量冷水煮。
• 
  第四步
  4.15分钟后，山楂、甘草、陈皮入锅同煮。
• 
  第五步
  5.煮20分钟后，加冰糖。冰糖融化即可断电。晾凉后放到冰箱冷藏室冷藏。（ 将酸梅汤放在陶瓷或玻璃制品的容器中。）
• 
  第六步
  6.冷藏后盛出饮用。酸甜凉爽的酸梅汤，很不错。

烹饪技巧

• 大火烧开锅，改小火慢煮。冰糖的量随个人口味添加，喜酸少加。最好不要用金属制品的锅煮。

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• 甘草
• 山楂
• 乌梅

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