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美味的银耳紫薯羹
美味的银耳紫薯羹

美味的银耳紫薯羹

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 01:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料:紫薯、红薯、银耳、糖
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解二
    第二步
    2.取一个空碗,银耳放到碗中,放适量的清水,浸泡2小时左右
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解三
    第三步
    3.汤锅一个,放半锅的清水,把浸泡好的银耳放入,大火煮
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解四
    第四步
    4.把紫薯和红薯去皮,两头的部分也可以去除
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解五
    第五步
    5.红薯和紫薯切丁
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解六
    第六步
    6.银耳汤大火煮开后,放入红薯丁
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解七
    第七步
    7.接着放入紫薯丁,转小火煮1个半小时左右
  • 美味的银耳紫薯羹的做法图解八
    第八步
    8.等汤汁变得黏稠了,放入冰糖,融化后,关火,焖一会时间,打开盖子,放凉就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、银耳浸泡时候,温水可以缩短浸泡的时间大约半小时就可以了,凉水的话,就要长一些,2小时候左右差不多。2、银耳上锅煮的时候,就可以准备紫薯和红薯了。3、发现紫薯是比红薯容易熟,如果想吃到一颗一颗的紫薯丁的话,最好是把紫薯晚一些时候放。

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