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家常菜咖喱鱼丸
家常菜咖喱鱼丸

家常菜咖喱鱼丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 02:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解一
    第一步
    1.将所需要的材料准备好。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解二
    第二步
    2.将土豆洗净,切丁备用。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解三
    第三步
    3.将胡萝卜洗净,切丁备用。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解四
    第四步
    4.将洋葱切成小段备用。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切片备用。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油预热。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解七
    第七步
    7.放入大蒜爆香。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解八
    第八步
    8.放入洋葱翻炒。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解九
    第九步
    9.加入胡萝卜、土豆翻炒。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解十
    第十步
    10.将咖喱放入,翻炒至咖喱融化。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中放入一碗半的水量。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解十二
    第十二步
    12.加入咸盐调味。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解十三
    第十三步
    13.锅开后,加入鱼丸,大火焖制。
  • 家常菜咖喱鱼丸的做法图解十四
    第十四步
    14.等到鱼丸都变大,即可收汁关火了。

烹饪技巧

  • 椰浆既可使咖喱中的香味调和在一起,又可增加咖喱汁的浓稠程度。我们家没有椰浆,不过推荐大家使用哦~做好的鱼丸可在咖喱汁中浸泡三小时左右,这样会使鱼丸更加入味儿~

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