自制韭菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的土鸡蛋
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  第二步
  2.把鸡蛋打到碗里用筷子搅拌到蛋清和蛋黄融在一起，在加少量的盐搅拌更入味
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  第三步
  3.把买回来的韭菜洗好备用
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  第四步
  4.把韭菜切2厘米长左右，小辣椒两个切好放韭菜一起
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  第五步
  5.锅里下猪油，油煎香了倒入搅拌好的鸡蛋
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  第六步
  6.鸡蛋炒到金黄色翻一面用锅窜分成小块
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  第七步
  7.蛋炒香了两面成金黄色了加入韭菜，先在韭菜上洒点盐，以免盐全部沾在蛋上
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  第八步
  8.这时就要不停的翻炒5分钟左右放入味精准备出锅
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  第九步
  9.韭菜炒蛋上桌咯