自制肉末粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.提前把粉丝泡软。
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  第二步
  2.瘦肉剁碎，加入生抽，生粉和盐腌制。
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  第三步
  3.切好葱，蒜。
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  第四步
  4.热油锅把大蒜爆到微焦。
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  第五步
  5.加入香葱接着爆香。
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  第六步
  6.加入肉末翻炒至肉末变色。
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  第七步
  7.加入粉丝翻炒。
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  第八步
  8.加入半碗清水大火翻炒至水收干。
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  第九步
  9.加入适量蚝油。
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  第十步
  10.加入一勺白糖。
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  第十一步
  11.加入少许的陈醋。
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  第十二步
  12.调入适量盐和生抽翻匀入味，最后加入葱花和剁椒即可。