家常菜苦瓜炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把牛肉切成片。
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  第三步
  3.加入蚝油 盐 糖 生抽 淀粉抓均。
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  第四步
  4.苦瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。
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  第五步
  5.把苦瓜焯水后冲凉，沥干水分。
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  第六步
  6.锅中注入油，爆香葱姜碎。
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  第七步
  7.7 下入腌制好的牛肉。
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  第八步
  8. 翻炒均匀至变色。
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  第九步
  9.下入苦瓜快速翻炒均匀即可。