易做的鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.将鲫鱼清理干净；
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  第二步
  2.取一盘，内装少许干面粉，将鲫鱼沾上干面粉；
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  第三步
  3.锅中倒油，中火加热，将鲫鱼入锅煎制；
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  第四步
  4.将鱼身两面都煎好；
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  第五步
  5.砂锅中加适量水，烧开，将煎过的鲫鱼，放入锅中，加入姜片，加盖，小火炖30分钟；
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  第六步
  6.熬至汤色变白时，关火；
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  第七步
  7.撒上香菜末；
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  第八步
  8.鲫鱼捞出，沾上酱汁食用；
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  第九步
  9.汤盛入碗中。