易做的北海道吐司

具体步骤

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  第一步
  1.称好所有食材。
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  第二步
  2.把全部食材放入面包机进行和面。
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  第三步
  3.和到面团可以拉出薄面透的手套膜后盖上保鲜膜进行一次发酵。
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  第四步
  4.面团发到两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即可。
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  第五步
  5.把面团排气后分成三等份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
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  第六步
  6.把面团再次排气后擀成长条，宽度和吐司模一致。
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  第七步
  7.从一端紧紧的卷起。
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  第八步
  8.依次做好三个，摆入吐司模。
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  第九步
  9.盖上湿布，用烤箱发酵功能进行二次发酵。
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  第十步
  10.发到9分满时表面涮蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱175度预热，置下层，上下火，35分钟。