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自己做的放心油条
自己做的放心油条

自己做的放心油条

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 02:51

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主料

辅料

  • 水 :180ml
  • 酵母 :3
  • 油 :20
  • 盐 :6
  • 小苏打 :2

具体步骤

  • 自己做的放心油条的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的放心油条的做法图解二
    第二步
    2.取来面包机内桶,桶里加水
  • 自己做的放心油条的做法图解三
    第三步
    3.加盐
  • 自己做的放心油条的做法图解四
    第四步
    4.加油
  • 自己做的放心油条的做法图解五
    第五步
    5.加面粉
  • 自己做的放心油条的做法图解六
    第六步
    6.加酵母
  • 自己做的放心油条的做法图解七
    第七步
    7.按F9和面程式工作,和成面团
  • 自己做的放心油条的做法图解八
    第八步
    8.加入小苏打
  • 自己做的放心油条的做法图解九
    第九步
    9.加入花椒,再和一次面
  • 自己做的放心油条的做法图解十
    第十步
    10.和好的面团
  • 自己做的放心油条的做法图解十一
    第十一步
    11.加盖放入微波炉中发酵50分钟
  • 自己做的放心油条的做法图解十二
    第十二步
    12.拿出发好的面团,手指按进去不回缩
  • 自己做的放心油条的做法图解十三
    第十三步
    13.用擀面棒擀平
  • 自己做的放心油条的做法图解十四
    第十四步
    14.切条
  • 自己做的放心油条的做法图解十五
    第十五步
    15.取一个压在另一个上面
  • 自己做的放心油条的做法图解十六
    第十六步
    16.拿根筷子压一下
  • 自己做的放心油条的做法图解十七
    第十七步
    17.压好的状态
  • 自己做的放心油条的做法图解十八
    第十八步
    18.双手捏起两端拉长,放入油锅炸制
  • 自己做的放心油条的做法图解十九
    第十九步
    19.筷子迅速翻滚
  • 自己做的放心油条的做法图解二十
    第二十步
    20.炸至两面金黄,捞出控油
  • 自己做的放心油条的做法图解二十一
    第二十一步
    21.装盘

烹饪技巧

  • 面粉别发过头了,两倍大就好,发过头了炸出来的油条有酸味

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