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家常冰皮月饼
家常冰皮月饼

家常冰皮月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 糯米粉 :250
  • 枣泥馅 :90

辅料

  • 糖 :15
  • 油 :60ml
  • 牛奶200ml

具体步骤

  • 家常冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.枣泥馅备用。
  • 家常冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉小火炒黄。
  • 家常冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.小锅加糖。
  • 家常冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.加牛奶。
  • 家常冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.加油。
  • 家常冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.煮沸。
  • 家常冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.倒入炒好的糯米粉中。
  • 家常冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.晾凉切成若干份。
  • 家常冰皮月饼的做法图解九
    第九步
    9.包上枣泥馅。
  • 家常冰皮月饼的做法图解十
    第十步
    10.沾上干粉。
  • 家常冰皮月饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用模具压型扣出。

烹饪技巧

  • 放冰箱冷藏半小时味道更佳。炒好的糯米粉留少许干粉备用,手沾少许干粉再把糯米团弄成片不粘。

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