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家庭版鱼头豆腐汤
家庭版鱼头豆腐汤

家庭版鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切块用淡盐水浸泡
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.葱切葱花备用
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.鱼头洗净沥干
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.锅热油
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.将鱼头放入锅中
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.然后加入开水
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.加入豆腐
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.煮至汤汁奶白
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.加入盐调味
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.撒入葱花
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.加一点香菜末
  • 家庭版鱼头豆腐汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入碗中即可

烹饪技巧

  • 1.煮鱼头豆腐汤,要等到熬出奶白色后再放盐。2.一定要先将鱼头煎至两面金黄3.豆腐切块后放入淡盐水中浸泡,煮的时候不易散

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