易做的椰蓉小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油和椰蓉外所有材料放面包机，开动和面程序。
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  第二步
  2.和15分钟后加入黄油接着和15分钟。进入一次发酵程序。
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  第三步
  3.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。
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  第四步
  4.把面团排气后分成8等份，滚圆后盖保鲜膜中间醒发15分钟。
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  第五步
  5.把面团再次用擀面杖反复排气后搓成圆的长条。
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  第六步
  6.把面团盘成像蛇一样的形状。依次做好全部
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  第七步
  7.盖保鲜膜进烤箱进行二次发酵。
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  第八步
  8.二发完成后涮上蛋液。
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  第九步
  9.再撒上一层椰蓉。 烤箱预热，上下火170度，置中上层烤18分钟。