易做的辣子鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.半只鸡切块洗净
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  第二步
  2.加入料酒生抽生姜盐腌制十分钟
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  第三步
  3.生姜大蒜八角大料葱白辣椒切片备用
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  第四步
  4.锅热油
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  第五步
  5.放入鸡块
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  第六步
  6.煸炒至颜色发白
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  第七步
  7.倒入料酒继续煸炒
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  第八步
  8.炒至鸡块变干没有水分
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  第九步
  9.盛出备用
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  第十步
  10.锅热油
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  第十一步
  11.放入花椒大料
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  第十二步
  12.加入生姜大蒜葱白煸香
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  第十三步
  13.然后倒入辣椒
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  第十四步
  14.翻炒一下
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  第十五步
  15.倒入鸡块
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  第十六步
  16.倒入适量水，生抽
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  第十七步
  17.汤汁收干后加入盐，鸡精调味，出锅前撒葱花
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  第十八步
  18.装盘即可