紫薯椰汁西米露

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 10:56

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主料

• 西米露 ：150g
• 紫番薯 ：200g

辅料

• 白糖 ：适量
• 椰子汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.这个和椰汁西米露的做法一样,不过加了紫薯,过程就要多些步骤了,还好不是很复杂，西米露用清水泡下先。
• 第二步
  2.然后煮开以后盛到容器里放凉,在这个过程里西米会慢慢变得透明。
• 第三步
  3.然后把紫番薯削皮以后切成小颗粒。
• 第四步
  4.下锅煮大概20分钟左右,待紫番薯煮熟变软,汤变成紫色，过程中不需要经常搅拌,避免把紫番薯搅烂。
• 第五步
  5.煮好后放入适量白糖和椰子汁,继续小火煮片刻即可! 加入椰子汁的紫番薯汤很抽象吧,呵呵，感叹下:多美的一副抽象水彩画阿,阿哈哈哈。
• 第六步
  6.就这样基本就搞定了。
• 第七步
  7.先用勺子挖出适量西米,然后加入蕃薯椰子汁,再搅拌均匀就可以了。

烹饪技巧

• 1.紫番薯要清水泡下先~不然会变颜色~2.准备开吃啦,如果在冰箱里冰下就更好了~

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紫薯椰汁西米露

10

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