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营养的香菇西兰花
营养的香菇西兰花

营养的香菇西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小番茄 :适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养的香菇西兰花的做法图解一
    第一步
    1.备齐原料:西兰花,香菇提前泡发。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解二
    第二步
    2.西兰花掰成小块。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解三
    第三步
    3.泡发好的香菇在中间切开。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入适量水烧开后加入少许盐和油把西兰花倒入灼水。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解五
    第五步
    5.水开后把香菇也倒入灼水,烧开后捞出沥干水分。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解六
    第六步
    6.锅内热油后爆香葱花,把少许瘦肉丝放入翻炒。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解七
    第七步
    7.炒至肉丝变色后加入少许生抽。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解八
    第八步
    8.把灼烫好的香菇和西兰花倒入锅中翻炒。
  • 营养的香菇西兰花的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味即可。

烹饪技巧

  • 1.香菇和西兰花的嘌呤含量高,吃的好先灼水的话比较好。2.因为两样食材都已经灼水了,所以在锅中翻炒时很快就可以出锅了。

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