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果酱夹心蛋糕
自制果酱夹心蛋糕
自制果酱夹心蛋糕

自制果酱夹心蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 05:49

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主料

辅料

  • 盐 ：1.5g
  • 果酱 ：100ml
  • 白砂糖 ：100
  • 油 ：少许

具体步骤

  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备鸡蛋5个，白砂糖100克，低筋面粉125克，盐1.5克，果酱100毫升，油少许。
  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。
  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。
  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.烤盘上铺油纸，刷上一层薄油。
  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.面糊倒入烤盘中，用力震几下，抹平。
  • 自制果酱夹心蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热230℃，烤4分钟后温度调到150℃烘焙7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片。

烹饪技巧

  • 挺简单的，没啥技巧

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果酱夹心蛋糕 果酱夹心蛋糕
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