玉米火腿薯丸

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮洗净，切成薄片，放入蒸锅蒸熟
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  第二步
  2.玉米洗净切成玉米粒
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  第三步
  3.鸡肉肠切条后再切成小粒
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  第四步
  4.土豆蒸熟后放稍凉，倒入保鲜袋中用擀面棍擀成泥状。
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  第五步
  5.土豆泥倒入大碗里，然后加入玉米淀粉，搅拌均匀。（搅拌过程中可适当加少许清水）
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  第六步
  6.加入1.5茶匙的盐
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  第七步
  7.然后加入1茶匙鸡精搅拌均匀。
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  第八步
  8.倒入火腿粒
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  第九步
  9.再把玉米也倒入大碗里，充分搅拌均匀
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  第十步
  10.取一小团搅拌好的土豆泥，在掌心揉成汤圆状
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  第十一步
  11.锅里放适量油，中火加热至8成转小火，然后把做好的土豆丸放进锅中炸制金黄色捞起沥干油份，再装盘食用。