最爱的土豆烧鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 土豆 ：250
• 鸡腿 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡腿，用水洗净，放点料酒腌一会
• 
  第二步
  2.切好葱姜和小红椒
• 
  第三步
  3.土豆切滚刀
• 
  第四步
  4.炒香葱姜和小红椒
• 
  第五步
  5.放入鸡腿煎至带些焦黄
• 
  第六步
  6.放入土豆，加老抽，水盖住土豆，大火烧开，小火焖
• 
  第七步
  7.老抽放的多了一些，黑呼呼的

烹饪技巧

• 主要是一个慢慢焖的过程。如果怕鸡腿不熟，可以用筷子插进去，如果很容易插到底，说明已经熟了。鸡腿可以在上面切上几刀，会更加入味

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土豆烧鸡腿

14

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土豆烧鸡腿吃起来有鸡腿上有土豆的香味，吃起来肉质细嫩，粉粉的，油而不腻，香气逼人，土豆烧鸡腿主要用土豆和鸡腿等原料制成的，土豆烧鸡腿可作为一道午饭菜品首选之一，……

包含食材

• 土豆
• 鸡腿

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