醋泡黄豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.找一个干净透明的瓶子，用沸水消过毒，晾干水分。
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  第三步
  3.黄豆洗净，沥干水分。
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  第四步
  4.将黄豆放入锅中，锅中不要倒油，小火慢烘，表面变色后可盛出。
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  第五步
  5.将黄豆倒入瓶中，晾凉。
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  第六步
  6.倒入米醋。
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  第七步
  7.米醋要淹过黄豆。
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  第八步
  8.盖上瓶盖，放到冰箱冷藏室内，一星期后便可食用。浸泡期间，黄豆体积会变大，会将米醋吸干，所以看到黄豆超出液体后，要再倒进去些米醋，淹过黄豆。
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  第九步
  9.每天可吃十粒，不要多吃。