家常双椒鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料，请忽略里面的腰果，装盘时竟然忘记放啦
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  第二步
  2.鸡胸肉切丝，放入黄酒、生抽、盐、胡椒粉和干淀粉抓拌均匀，腌制5分钟
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  第三步
  3.抓拌好的肉丝再放少许油拌均匀，这样炒的时候不粘连不扒锅
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  第四步
  4.青红椒切丝备用
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  第五步
  5.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的鸡丝，翻炒至变色
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  第六步
  6.下入青红椒丝
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  第七步
  7.加盐和生抽
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  第八步
  8.翻炒均匀即可出锅